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　　“保护国度粮食安静,是农业大省、粮食大省的政事职守。”2月8日,习来到吉林省长春市,听取吉林省委和省当局的劳动报告。

　　正在听取报告后,公告苛重言语。他条件吉林以发体摩登化大农业为主攻宗旨,踊跃发扬生态养殖,增强农产物渊博加工和食物细加工,“做足做活‘粮头食尾’‘畜头肉尾’‘农头工尾’著作,构修多元化食品供应编造”。

　　“粮头食尾”指粮食种植正在泉源,农产物加工正在尾端,着重治理农产物从种植到发售的各个症结题目。‌安身“粮头食尾”,聚焦资产链全方位发扬,才略告竣农产物产销一体化、价钱最大化。

　　动作中国“粮食领土”上的“排头兵”,吉林省以占世界2%的河山面积功劳了世界6%的粮食产量,粮食商品率超90%、调出率超50%。

　　这片黑土地,物产丰饶,农耕不辍。近年来,吉林省深耕打造“吉林大米”“吉林鲜食玉米”等农业品牌。正在“吉林鲜食玉米”品牌旗下,先后显现出一批资产化龙头企业,产值由2018年的8.6亿元扩充到2023年的44.4亿元。

　　吉林省研究粮食资产链全方位发扬的试验,恰是世界多地破题“粮头食尾”,延长粮食资产链的灵敏缩影。

　　畜牧业是农业经济的苛重构成个别。“畜头肉尾”指增强畜牧养殖与肉类加工一体化成立。聚焦“畜头肉尾”,对农畜产物举行深加工,有利于全资产链协同发扬,周至提拔产物价钱链条。

　　为做好“畜头肉尾”增值大著作,吉林省畜牧体系以三产深度交融为引擎,通过革新养殖形式、提拔屠宰加工才智、拓宽商场营销渠道等一系列手腕,推进肉牛养殖业的界限化、资产化、圭臬化发扬,增进了屠宰加工业提质增效,告竣了肉牛资产从牧场到餐桌的全链条升级。

　　吉林省延边朝鲜族自治州汪清县吉自然肉牛养殖扶贫基地。该基地通细致密化分区,告竣了肉牛养殖资产区域化构造、集约化坐褥、界限化策划及科学化解决。

　　“畜”势待发谋发扬。截至2024年11月末,吉林省共教育肉牛百亿级企业1家、亿级企业2家,研发坐褥熟食、预造菜等4大品类730个产物。目前,吉林省玉米水稻、生猪、肉牛肉羊资产集群产值超千亿元,修成“十大资产集群”省级以上农业资产化中心龙头企业709户,全资产链增值增效秤谌延续提拔。

　　农产物加工是农业资产链中不成或缺的一环。“农头工尾”顾名思义便是农业正在前头,工业正在终局。抓好“农头工尾”,提拔农产物附加值,才略厚植农业上风。

　　“农业不加工,等于一场空;农业不行链,到头不赢利。”守旧农产物通过渊博加工,能大幅提拔附加值,增进农业增效、农人增收。于是,农产物加工业既是构修农业资产链、推动村落三产交融发扬的中枢,也是农业摩登化成立的苛重支柱气力。

　　2023年9月7日,正在新时期推进东北周至强盛漫讲会上,清楚提出,协同推动农产物初加工和渊博加工,延长资产链、提拔价钱链,拓展农业发扬空间,增进农业增效、农人增收。

　　此次听取吉林省委和省当局劳动报告,再次条件“踊跃发扬生态养殖,增强农产物渊博加工和食物细加工”。

　　以吉林省长春市为例,为推动农产物加工业神速发扬,该市造造了农产物加工业专班,展开包保带领企业踏查遍访劳动,帮帮企业破解发扬困难。据统计,2023年,长春市规上农产物加工业企业产值已达704.1亿元,同比扩充7.2%。

　　做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大著作,告竣“头尾”照应,已成为我国加快告竣农业摩登化的苛重抓手。

　　2024年9月,国务院办公厅印发《闭于践行大食品观 构修多元化食品供应编造的私见》,特意安排“全链打造,深度斥地”,条件延长食品资产链、提拔价钱链、打造供应链,做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大著作,提拔产供储加销全资产链韧性和弹性,推进农业资产做大做强。

　　“头尾”一同下真时间,既做足“头部”农产物特征化增值空间,又做好“尾部”渊博加工大著作,才略把农产物资源上风转化为资产上风、经济上风,丰饶国度的“粮仓肉库”、子民的“中心厨房”。